Описание
Чай Красный халат относится к группе улунов, это ферментированный, выдержанный чай, который требует особой обработки. В чае содержится более 350 полезных химических соединений, среди которых кофеин, танин, полифенол. Богат этот чай микроэлементами: фосфором, марганцем, кальцием, селеном, магнием, железом и другими. Есть в нем и витамины группы B, витамины E, D, K, C. Готовый чайный лист имеет бурый с бордовым и зелёным оттенками цвет.Правильно заваренный чай получается глубокого темно-каштанового цвета. Он обладает богатым, стойким ароматом, можно уловить легкий запах жареных орехов, дыма. Вкус чая очень интересный, немного терпкий со сладковатым послевкусием. При повторной заварке чай раскрывается новыми вкусами, появляются фруктовые оттенки, терпкость смягчается. Этот чай лучше пить утром, чтобы в полной мере отметить его пробуждающий эффект,завариваться такой чай может до семи раз, пока листики чая не станут зеленоватого оттенка. Стоит учитывать, что с каждой заваркой время выдержки увеличивается на 10-15 секунд.
