Описание
Все знают про Чай молочный улун или оолонг, но не всем известно, что это такое. Самый распространённый миф – молочный вкус получается из-за того, что листья вымачивают в молоке. Но это не более чем заблуждение. Улун молочный по своим свойствам от обычного улуна не отличается. Отличие только одно – в запахе. Он имеет очень тонкий молочный аромат, который и сделал его самым популярным среди улунов. Чай молочный улун получает свой нежный вкус и аромат благодаря специальным ароматизаторам. Способ обработки улуна таков: для его ароматизации берут специальную добавку Най Сянь, разработанную в Японии. Именно она придаёт чаю сливочный запах.Кстати, запах – первое, на что вы обратите внимание при выборе улуна. У качественного чая аромат гораздо тоньше, чем у подделки. У некачественных улунов имеется очень сильный молочный запах, который почти полностью перебивает аромат чая.
